ブログ 【長浜】七草がゆ
インストラクターの北村です。
新しい年を迎えて１週間が経ちましたね。
突然ですが、皆さんは七草粥って毎年食べてますか？
1月7日の朝に食べられている日本の行事食(料理)ですよね。
春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）や、
餅などを具材とする塩味の粥で、その年1年の無病息災を願って１月７日に食べられます。
お正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。
今ではスーパーなどで七草をセットした商品が、手軽に手に入りますよね♪
地方によっても食材が異なる場合があるそうです。
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